Binhui Food (Valencia) cocina la mejor paella de Fetge de bou de 2023, y Pastelería Pana tiene el mejor dulce con cacau de Collaret.

Se ha celebrado la IV edición del Concurso de Paella de fetge de bou (hígado de toro) y postres con Cacau del Collaret en Meliana, dentro del marco de la VI Semana Gastronómica “Menja’t Meliana”, en la que del 18 al 24 de Febrero, se realizarán menús con productos de la huerta de Meliana A…

Gran acogida en una I Mostra d’arròs en perol amb ànec de Silla con reflexiones, opiniones y apoyos de grandes referentes del sector

Silla se consolida como la sede de l’arròs en perol amb ànec (olla de arroz con pato de l’Albufera), tras una jornada en la que el pasado, presente y futuro de la gastronomía más tradicional ha estado presente de la mano de cocineros, arroceros y divulgadores, que han degustado la auténtica receta de Silla que…

Los espacios vuelven a Mediterránea Gastrónoma en su ‘edición especial’

Entreolivos, Be Sweet, #pandedverdad, espacio Cooking, la Cuina amb Molt de Gust, el Aula del Arroz D.O o Wine Experience. Estos son los espacios que estarán en el Congreso Mediterránea Gastrónoma, que se celebrará el 8 y el 9 de noviembre en el Centro de Eventos de Feria Valencia en un formato más íntimo presencial…

Más de 20 estrellas Michelin y medio centenar de soles Repsol, así será el programa más íntimo de la Cocina Central

Cocina Central–L’Espai Exquisit contará con grandes chefs de recorrido internacional como Andoni Luis Aduriz, Quique Dacosta, Ricard Camarena, Susi Díaz, Begoña Rodrigo, Jesús Sánchez, Óscar Velasco, Montse Abellà, Kiko Moya, Luis Valls o Paco Morales.  Los ponentes suman juntos medio centenar de soles Repsol y más de 20 estrellas Michelin.  La sala y el vino…

BELÉN MOTILLA BIOGRAFÍA EN INGLES

Belén Motilla Belén Motilla HIS MOTTO IS WOMEN WE ARE BY NATURE ENTREPRENEURIAL AND SOLIDARITY. President -Founder of the WEBM Platform (www.wonderencuentrosbm.com) and the Association of Solidarity Women and Men and Entrepreneurs of Spain. (AMSELD). For more than 15 years he has been organizing Galas, Beneficial Events, and organizing business meetings with networking. He has…