Central en Lima es nombrado nº1 en la lista the World’s 50 Best Restaurants 2023
Pía Salazar, de Nuema, Quito, recibe The World’s Best Pastry Chef Award, patrocinado por Sosa Miguel Ángel Millán, de Diverxo, Madrid, recibe The Beronia World’s Best Sommelier Award Fyn, en Ciudad del Cabo, gana Flor de Caña Sustainable Restaurant Award Table by Bruno Verjus (No.10), de París, se lleva el Highest New Entry Award, patrocinado por Aspire…