Más de 100 empresas participan en 94 pases -desde el miércoles 22 al domingo 26 ininterrumpidamente- representativos de la oferta gastronómica de la Comunitat Valenciana, con lo mejor de su producto agroalimentario, sus vinos y sus aceites: restaurantes, cocineras y cocineros, consejos reguladores DO e IGP, cofradías de pescadores, bodegueros, almazaras, productores agrarios, cooperativas agroalimentarias, sumilleres, enólogos, rutas del vino, guías de turismo y empresas de turismo y agentes receptivos.
Además, en la zona de producto participan 21 empresas y entidades de promoción gastroturística que expondrán su oferta y, por último, en el escenario central y salas de prensa se realizarán un total de 15 presentaciones de iniciativas relacionadas con la gastronomía por parte de destinos y empresas.
Encontrará más información en: http://www.turismecv.com/
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